CINE-DEBAT ET DEGUSTATION A L'ARC-EN-CIEL
Cinéma, Vin - Oenologie, Conférence - Débat
Ganges 34190
Le 19/11/2021
Avis aux gourmets et curieux ! Le cinéma l'Arc-en-Ciel propose une projection de "Vitis Prohibita", film de Stéphan Balay.
Après la projection, un débat aura lieu ainsi qu'une dégustation en présence du réalisateur et d'un vigneron.
"Cela pourrait-être une légende, mais c’est l’histoire bien réelle d’une tentative d’assassinat réglementaire, la mise au ban d’une poignée de cépages déclassés, des vins interdits, accusés de tous les maux, rendus coupables d’avoir mauvais goût et incriminés de rendre fou. Leur crime ? Résister. Résister aux maladies, être naturellement adaptés aux changements climatiques et s’affranchir des pesticides et autres produits qui inondent la viticulture moderne. Bravant une législation extrêmement hostile et en dépit de la très mauvaise réputation de ces cépages, des paysans rebelles, convaincus de leurs vraies valeurs, n’ont cessé de cultiver les interdits. Les cépages résistants n’ont pas dit leur dernier mot. Le film propose un voyage œnologique en France, Italie, Autriche et Roumanie et États-Unis afin de mieux comprendre l'histoire et les enjeux des cépages résistants."
